Latium en Umbrië (Lazio-Umbria)

Latium-en Umbrië (Lazio-Umbria)

Lazio is het gewest Rond Rome, en Umbrië is het kleinst in het hart van Italië. Klimatologisch behoren dit gedeelte tot de Tyrrheensezee gebieden. Latium ligt ten zuiden van Rome de Colli Albani en Castello Romani een vulkanische heuvelgebied en hier komen witte wijnen vandaan. De belangrijkste is Frascati een fijne droge witte wijn. De druivenrassen die hier vandaan komen zijn: Malvasia, Trebbiano, Sangiovese, Velletri Rosso.

Umbrië

Hier komt de meest bekende wijn vandaan de Orvieto genoemd naar de Bisschopstad. De wijn komt van de Tufsteen gronden en heeft een typerende geur en smaak. Deze wijn wordt gemaakt van de Trebbianodruiven, en hebben een D.O.C. status.

De Marken

Klimatologisch Adriatische-zee Hier is een strook heuvelland ten weerszijde van Ancona, er komen evenwichtige wijnen vandaan. Verdicchio dei Castelli di Jesi is na de Soave de meest geëxporteerde wijn van Italië. Deze wijn komt van de Verdicchiodruif, en geeft een volle aromatische wijn ( Wit ) Ook is er een Spumante van deze druif in de handel. Aanbevolen bij koud buffet en als aperitiefwijn.

Ambruzzen en Molise

De Abruzzen liggen zuidelijk van de Marken aan de Adriatische kust. Hier komt de Montepulciano d’Abruzzo vandaan. Deze wijn wordt van de Montepulcianodruiven gemaakt en heeft een robijnrode kleur. Molise is een productie gebied rond Campobasso dat afzonderlijk benoemd wordt.

Campanië-Apulië-Calabrië en Basilicata

Klimaat- zone Tyrrheensezee Er zijn hier maar een paar D.O.C. wijnen. Een daarvan is de Greco di Tufo genoemd naar het druivenras Greco. Hiervan moet 85% van deze druif in de wijn zijn opgenomen. Greco di Tufo is genoemd naar het plaatsje Tufo. Basilicata is niet echt belangrijk,maar er is één rode wijn met een D.O.C. aanduiding. Namelijk de Aglianico del Vuture ,dat is een kruidige wijn.

Italië-Insolare De Eilanden

Sardinië is verschillend van bodemgesteldheid dan Sicilië, n.l Sicilië bestaat uit vulkanische gronden, terwijl Sardinië uit bergland bestaat met uitgestrekte groene vlakten. Er zijn in Sardinië vier wijn centra: Sassari in het Noorden, Oristano rond de havenstad, Nuoro en Gagliari.

Sicilië

Sicilië is een groot eiland in de Middellandse zee en levert wijnen met een hoog alcohol gehalte.o.a. Marsala. Echter door de nieuwe vinificatie methodes komen er heden ook andere mooie wijnen vandaan.