Doos (6) Cielo e Terra

Cielo e Terra heeft twee sterke wortels hier in de regio Veneto in het noordoosten van Italië.

De eerste is de Cielo-familie: een verhaal van 4 generaties. De tweede, de coöperatie van Cantine dei Colli Berici, met meer dan 2000 aangesloten wijnbouwers.

In 1908 kocht de oprichter Giovanni Cielo een klein landgoed in Montorso, met uitzicht op de kastelen van Romeo en Julia.

Grootvader Pietro ontwikkelde het wijnbedrijf en redde het landgoed tijdens de oorlog. Hij was een geweldige communicator, diep betrokken bij maatschappelijke verantwoordelijkheid.

Ondertussen, na de oorlog, besloten lokale wijnbouwers om samen te werken en een coöperatie op te richten, de Cantine dei Colli Berici Sca

De derde generatie Cielo, Giovanni, Renzo en Piergiorgio, nam de touwtjes in handen in de jaren zestig. Innovatie en toewijding maakten de wijnmakerij goed bekend in heel Italië.

In de afgelopen 30 jaar hebben lokale wijnbouwers een revolutie teweeggebracht in hun wijngaardenbeheer met meer prestigieuze druivensoorten , hogere dichtheid en lagere opbrengst per hectare. Mechanische oogst is uitgebreid om een ​​sneller proces en gezonder plukken uit een zeer breed gebied mogelijk te maken.  
We beschermen onze wijnbouwdiversiteit , met verschillende coupures: Colli Berici doc, Vicenza Doc, Arcole DOC, Veneto / Trevenezie IGT. Verschillende druiven worden ook bewaard: Pinot grigio, Prosecco, Garganega, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco, Trebbiano, Manzoni Bianco, Malvasia en Tai Bianco (voormalige witte tocai), Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Nero, Raboso en Tai Rosso (voormalige rode tocai). 
We moedigen onze wijnboeren aan om meer biologische en duurzame wijnen te produceren . Alle productie is ook veganistisch vriendelijk. Talrijke wijngaarden zijn omgezet naar CCPB biologische normen.