Doos (6) Graf von Weyher

€ 72,90

Doos (6) Graf von Weyher

€ 72,90

Weyher - gelegen vier kilometer ten zuidwesten van Edenkoben, gelegen tussen het Biosfeerreservaat Paltserwoud en de Rijn. Een idyllische plek zonder twijfel: zonovergoten en met een spectaculair uitzicht over de uitgestrektheid van de vlakte naar het Zwarte Woud. Maar bovenal een plek die wijnliefhebbers moeten onthouden - en in verband met een naam: de wijnmakerij Graf von Weyher. 

Het bedrijf, dat al generaties lang in familiebezit is, heeft de laatste jaren  steeds meer  aandacht gekregen.  Dit is zeker ook te danken aan de generatiewisseling die zojuist heeft plaatsgevonden -  sinds vader Otmar versterkingen heeft ontvangen van zijn zonen  Peter en Jürgen, is het wijnhuis beloond met onderscheidingen  . Het hoogtepunt tot nu toe: 1e plaats in de internationale competitie "Best of Riesling" , waarin 2.000 wijnen  uit de hele wereld werden geproefd. De prijs van het Duitse wijninstituut voor de beste Muscat in Duitsland 2017 . De  prijs van de Duitse Food Society en het Duitse wijninstituut als de  tweede beste jonge wijnmaker in Duitsland 2017/2018 voor keldermeester Peter Graf.  Onlangs is de tweede  Grand State Award van de Rijnland-Palts Landbouwkamer toegevoegd voor de "aanhoudend hoge kwaliteit van de wijnen"  - in de  competities " Young South Palatinate " en " Pfalz Generation " behaalde het bedrijf opnieuw respectievelijk de top 10 en top 20e   

Succes is geen toeval. De locaties van de wijngaard met hun zware, mineraalrijke bodems - in combinatie met het milde  klimaat en het hoge aantal uren zon - bieden de  beste voorwaarden voor de teelt van rode en witte wijnen; zelfs  in de onbetwiste Duitse  koninklijke discipline, de Riesling. De eerste steen voor de hoge kwaliteit wordt gelegd in de wijngaarden - maar  de wijnen worden verfijnd tijdens latere  verwerking. De druiven worden bijna uitsluitend met de hand geoogst en de druiven worden zorgvuldig in de kelder  verwerkt:  het individuele vinificatieproces geeft elke wijn zijn eigen karakter, en sommige rode en witte wijnen  worden ook vakkundig beheerst Gerijpte barriques . Dit creëert druppels voor elke gelegenheid en voor elk gehemelte - van licht, ongecompliceerd drinkplezier tot een volledig aromatische, intens complexe smaakervaring.

In ieder geval is de route voor de komende jaren duidelijk gedefinieerd en nauwgezet geïmplementeerd: de graven van Weyher willen zich nog meer richten op lagere, en  dus hogere opbrengsten. Als u een indruk wilt krijgen van wat het sympathieke trio momenteel in het glas brengt, raden we  het wijnboercafé aan (geopend in het weekend van mei tot september) en de jaarlijkse landgoedbar (september en oktober, elke dag geopend) .

Voor het goede!